Máy xay giò chả 30kg 2 lớp

Máy xay giò chả 30kg 2 lớp

1. Giới thiệu về máy xay giò chả 30kg 2 lớp

Máy xay giò chả là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất giò chả, xúc xích, chả cá, chả lụa và nhiều sản phẩm chế biến thực phẩm khác. Trong số các dòng máy phổ biến hiện nay, máy xay giò chả 30kg 2 lớp được đánh giá cao bởi công suất lớn, khả năng xay mạnh mẽ và thiết kế chắc chắn, phù hợp với nhu cầu sản xuất quy mô lớn.

Sở dĩ dòng máy này được gọi là máy xay giò chả 2 lớp vì cối xay được thiết kế với hai lớp inox, có thể chứa đá lạnh để làm mát trong quá trình xay, giúp thịt không bị chín hay hỏng do nhiệt sinh ra từ ma sát. Đây là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của giò chả thành phẩm.

2. Nguyên lý hoạt động của máy xay giò chả 30kg 2 lớp

Máy xay giò chả hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng lưỡi dao quay tốc độ cao để xay nhuyễn thịt. Khi thịt được đưa vào cối xay, lưỡi dao sẽ xoay mạnh, cắt nhỏ và làm nhuyễn thịt nhanh chóng.

Để giữ thịt luôn tươi và không bị chín do nhiệt, người dùng sẽ cho đá lạnh vào khoang chứa giữa hai lớp cối inox. Hơi lạnh từ đá sẽ giúp giảm nhiệt sinh ra khi xay, giữ cho giò chả có độ kết dính tốt, không bị bở hay tách nước.

Trong quá trình xay, máy có thể nghiêng cối để trộn đều hơn, giúp thịt được xay nhuyễn đồng đều và mịn. Sau khi đạt độ nhuyễn mong muốn, người dùng sẽ nghiêng máy để đổ hỗn hợp thịt ra ngoài một cách dễ dàng.

3. Ưu điểm của máy xay giò chả 30kg 2 lớp

3.1. Công suất lớn, năng suất cao

Máy xay giò chả 30kg có thể xử lý được 30kg thịt mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn. Với tốc độ xay nhanh, mỗi mẻ chỉ mất khoảng 3 – 5 phút, giúp tối ưu hóa thời gian sản xuất.

3.2. Thiết kế hiện đại, chất liệu cao cấp

• Toàn bộ máy được làm từ inox 304, không gỉ sét, đảm bảo độ bền cao và an toàn thực phẩm.
• Khoang chứa đá lạnh giúp giữ nhiệt độ thịt luôn ổn định, đảm bảo chất lượng thành phẩm.

3.3. Lưỡi dao sắc bén, hiệu suất cao

• Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ, sắc bén, có thể điều chỉnh góc độ để tạo độ cuộn, đảo thịt tốt hơn.
• Thiết kế tối ưu giúp thịt không bị bở, tách nước, giữ được độ dai ngon.

3.4. Động cơ mạnh mẽ, vận hành êm ái

• Sử dụng motor dây đồng bền bỉ, công suất cao từ 7.5HP – 15HP, đảm bảo khả năng xay nhuyễn mạnh mẽ.
• Hệ thống truyền động và chân đế vững chắc giúp máy vận hành êm, ít rung lắc.

3.5. Dễ sử dụng, vệ sinh tiện lợi

• Cối xay có thể nghiêng giúp lấy thịt dễ dàng.
• Bề mặt inox sáng bóng, dễ lau chùi, không bám dính thực phẩm.

4. Ứng dụng của máy xay giò chả 30kg 2 lớp

Máy xay giò chả 30kg không chỉ dùng để xay giò chả mà còn có thể ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm:

✔ Sản xuất giò lụa, chả cá, chả bò, chả quế
✔ Xay thịt làm xúc xích, nem chua, lạp xưởng
✔ Xay pate, ruốc, thịt viên, thịt xay cho bánh bao
✔ Chế biến thực phẩm trong các nhà máy, cơ sở sản xuất lớn

5. Các yếu tố cần lưu ý khi mua máy xay giò chả 30kg 2 lớp

5.1. Chọn chất liệu inox cao cấp

Nên chọn máy làm từ inox 304 thay vì inox 201, vì inox 304 có độ bền cao hơn, không bị gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

5.2. Kiểm tra công suất động cơ

• Động cơ phải từ 7.5HP trở lên để đảm bảo khả năng xay khỏe, không bị ì máy.
• Nên chọn motor dây đồng 100% để đảm bảo độ bền và hoạt động ổn định.

5.3. Chú ý đến lưỡi dao

• Lưỡi dao cần sắc bén, có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng.
• Nên chọn loại dao 3 – 4 lưỡi để đảm bảo hiệu quả xay tốt nhất.

5.4. Hệ thống làm mát có hiệu quả không?

• Kiểm tra khoang chứa đá có đủ rộng không, có dễ dàng thêm đá khi xay không.
• Đảm bảo có ống thoát nước thừa, tránh làm bẩn khu vực làm việc.

5.5. Thương hiệu và bảo hành

• Chọn máy từ các thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành từ 12 tháng trở lên.
• Tránh mua các loại máy trôi nổi, không có nguồn gốc rõ ràng.

5.6. Giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu

• Không nên chỉ chọn máy giá rẻ mà bỏ qua yếu tố chất lượng.
• Cân nhắc giữa giá thành và hiệu năng để chọn được sản phẩm phù hợp.

6. Kết luận

Máy xay giò chả 30kg 2 lớp là sự lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn nhờ vào công suất mạnh mẽ, thiết kế thông minh và khả năng làm việc hiệu quả. Khi chọn mua máy, bạn cần chú ý đến chất liệu, động cơ, hệ thống làm mát, lưỡi dao và thương hiệu để đảm bảo máy hoạt động tốt, bền bỉ theo thời gian.

Link tham khảo sản phẩm: 

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU: 

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TPHCM 

Hotline: 097.7797.304 

Emai: nvkd3achau@gmail.com