Máy xay giò chả 50kg 2 lớp

Máy xay giò chả 50kg 2 lớp

1. Giới thiệu về máy xay giò chả 50kg 2 lớp

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản xuất giò chả, việc sở hữu một thiết bị xay giò chả công suất lớn là điều vô cùng cần thiết. Máy xay giò chả 50kg 2 lớp là dòng máy công nghiệp chuyên dụng, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng thành phẩm. Đây là thiết bị không thể thiếu đối với các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, giúp tối ưu hóa quá trình chế biến, tạo ra sản phẩm có độ mịn, kết dính cao, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Nguyên lý hoạt động của máy xay giò chả 50kg 2 lớp

Máy xay giò chả 50kg hoạt động dựa trên nguyên lý cắt và đảo liên tục của lưỡi dao quay với tốc độ cao, kết hợp với thiết kế cối xay hai lớp giúp làm lạnh hiệu quả. Cụ thể:

• Động cơ mạnh mẽ: Máy được trang bị động cơ công suất lớn từ 10-15HP, đảm bảo xay nhanh, nhuyễn thịt mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng giò.

• Lưỡi dao sắc bén: Hệ thống lưỡi dao làm từ thép không gỉ, thiết kế tối ưu với độ nghiêng phù hợp giúp cắt thịt mịn màng, không bị vón cục.

• Cối xay hai lớp: Khoang chứa thịt gồm hai lớp inox, bên trong có thể chứa đá lạnh hoặc nước lạnh để giữ nhiệt độ thấp, tránh tình trạng chín giò trong quá trình xay.

• Hệ thống điều chỉnh tốc độ: Một số dòng máy cao cấp có biến tần giúp điều chỉnh tốc độ quay phù hợp, hạn chế quá tải và tăng tuổi thọ động cơ.

• Cơ chế đảo thịt liên tục: Giúp thịt không bị bám vào thành cối, đảm bảo quá trình xay đều và mịn hơn.

3. Ưu điểm của máy xay giò chả 50kg 2 lớp

• Công suất lớn, hiệu suất cao: Máy có thể xay từ 50kg thịt chỉ trong vòng 3-5 phút, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất sản xuất.

• Đảm bảo chất lượng giò chả: Nhờ cơ chế làm lạnh hai lớp, thịt không bị chín trong quá trình xay, giúp giò chả giữ được độ dai, giòn tự nhiên.

• Chất liệu cao cấp, bền bỉ: Máy được làm từ inox 304 cao cấp, không gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Tiết kiệm điện năng: Nhờ động cơ tối ưu hóa hiệu suất và hệ thống biến tần giúp giảm tiêu hao năng lượng.

• Dễ dàng vận hành và bảo trì: Thiết kế đơn giản, dễ tháo lắp, thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo dưỡng máy.

4. Ứng dụng của máy xay giò chả 50kg 2 lớp

Máy xay giò chả 50kg 2 lớp được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt là:

5. Các yếu tố cần lưu ý khi mua máy xay giò chả 50kg 2 lớp

• Chọn máy có công suất phù hợp: Công suất động cơ là yếu tố quan trọng, cần chọn loại máy có công suất đủ lớn để đáp ứng nhu cầu sản xuất.

• Kiểm tra chất liệu máy: Nên chọn máy làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Lưỡi dao phải sắc bén, chất lượng tốt: Lưỡi dao bằng thép không gỉ, có thiết kế phù hợp sẽ giúp giò mịn hơn và không bị vón cục.

• Kiểm tra hệ thống làm lạnh: Máy xay giò cần có cối hai lớp chứa đá hoặc nước lạnh để giữ nhiệt độ ổn định, tránh làm hỏng giò.

• Chế độ bảo hành và hậu mãi: Nên chọn máy có chế độ bảo hành dài hạn, được cung cấp bởi đơn vị uy tín để đảm bảo chất lượng và hỗ trợ kỹ thuật khi cần.

• Giá thành và nhà cung cấp: So sánh giá giữa các thương hiệu, lựa chọn nhà cung cấp có uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

• Hệ thống điều chỉnh tốc độ: Nếu có điều kiện, nên chọn máy có biến tần để dễ dàng kiểm soát tốc độ xay, giúp thành phẩm đạt chất lượng cao hơn.

6. Kết luận

Máy xay giò chả 50kg 2 lớp là giải pháp lý tưởng cho các cơ sở sản xuất quy mô lớn, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Khi mua máy, cần cân nhắc kỹ về công suất, chất liệu, hệ thống làm lạnh và chế độ bảo hành để đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài. Việc đầu tư vào một thiết bị chất lượng không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo uy tín và chất lượng sản phẩm trong ngành chế biến thực phẩm.

Link tham khảo sản phẩm: 

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU: 

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TPHCM 

Hotline: 097.7797.304 

Emai: nvkd3achau@gmail.com