MÁY KHUẤY SỮA CHUA

Máy khuấy sữa chua là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất sữa chua công nghiệp, từ quy mô nhỏ đến lớn. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những hũ sữa chua đồng nhất, sánh mịn và đảm bảo chất lượng.

Cấu tạo của máy khuấy sữa chua

Một chiếc máy khuấy sữa chua cơ bản bao gồm các bộ phận sau:

• Thùng chứa: Thường làm bằng inox, có khả năng chịu nhiệt và ăn mòn tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau, được thiết kế phù hợp với từng loại nguyên liệu và mục đích sử dụng.
• Động cơ: Cung cấp năng lượng để vận hành cánh khuấy, có thể điều chỉnh tốc độ để phù hợp với từng giai đoạn sản xuất.
• Hệ thống điều khiển: Giúp người vận hành dễ dàng điều chỉnh các thông số như tốc độ, thời gian khuấy.

Nguyên lý hoạt động

Máy khuấy sữa chua hoạt động dựa trên nguyên lý cơ học đơn giản: động cơ truyền động cho cánh khuấy quay với tốc độ nhất định, tạo ra lực cắt và lực kéo, giúp các nguyên liệu được phân tán đều và hòa quyện vào nhau.

Chức năng chính của máy khuấy sữa chua:

Tại sao cần máy khuấy sữa chua?

• Đảm bảo chất lượng: Máy khuấy giúp tạo ra sản phẩm sữa chua đồng nhất, chất lượng ổn định, hạn chế tối đa sự cố như vón cục, phân lớp.
• Tăng năng suất: Máy khuấy có thể xử lý được lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn, tăng năng suất sản xuất.
• Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu sức lao động của công nhân, giảm chi phí sản xuất.

Ưu điểm của máy khuấy sữa chua

• Tiết kiệm thời gian: Máy khuấy sữa chua giúp rút ngắn đáng kể thời gian khuấy trộn so với việc khuấy bằng tay, đặc biệt là khi làm số lượng lớn.
• Đảm bảo chất lượng: Nhờ vào tốc độ khuấy đều và ổn định, máy giúp các nguyên liệu hòa quyện đồng đều, tạo ra sản phẩm sữa chua mịn màng, không bị vón cục.
• Đảm bảo vệ sinh: Nhiều loại máy khuấy sữa chua được làm bằng chất liệu inox không gỉ, dễ dàng vệ sinh và tiệt trùng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tiện lợi: Máy khuấy sữa chua thường có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và bảo quản.
• Đa năng: Một số loại máy khuấy có thể sử dụng để khuấy trộn nhiều loại thực phẩm khác nhau, không chỉ riêng sữa chua.

Nhược điểm của máy khuấy sữa chua

• Giá thành: So với các phương pháp làm sữa chua truyền thống, sử dụng máy khuấy có thể tốn kém chi phí ban đầu hơn.
• Phụ thuộc vào điện: Máy khuấy sữa chua hoạt động bằng điện, do đó cần có nguồn điện ổn định để sử dụng.
• Kích thước: Một số loại máy khuấy có kích thước lớn, khó di chuyển và bảo quản.
• Không thể làm sữa chua theo phương pháp truyền thống: Nếu bạn muốn trải nghiệm việc làm sữa chua theo phương pháp truyền thống, máy khuấy sẽ không đáp ứng được nhu cầu này.

Ứng dụng của máy khuấy sữa chua

Máy khuấy sữa chua được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sản xuất sữa chua công nghiệp, các nhà máy chế biến sữa, các phòng thí nghiệm...

Các loại máy khuấy sữa chua

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy khuấy sữa chua với các kích thước, công suất và tính năng khác nhau. Người dùng có thể lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu và quy mô sản xuất của mình.

Lưu ý khi sử dụng máy khuấy sữa chua

• Vệ sinh máy thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra các bộ phận của máy thường xuyên để phát hiện và khắc phục kịp thời các hư hỏng.
• Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất trước khi vận hành máy.

Lựa chọn máy khuấy sữa chua phù hợp

Để lựa chọn được một chiếc máy khuấy thí nghiệm quay tay sữa chua phù hợp, bạn nên cân nhắc các yếu tố sau:

• Tần suất sử dụng: Nếu bạn chỉ làm sữa chua thỉnh thoảng, bạn có thể chọn loại máy nhỏ gọn, giá rẻ. Ngược lại, nếu bạn làm sữa chua thường xuyên hoặc với số lượng lớn, bạn nên chọn loại máy có công suất lớn hơn.
• Dung tích: Chọn máy có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
• Chất liệu: Ưu tiên chọn máy làm bằng inox hoặc nhựa cao cấp, dễ vệ sinh và bền bỉ.
• Chức năng: Một số máy khuấy có thêm các chức năng như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, rất tiện lợi cho người sử dụng.

Tổng kết:

Máy khuấy sữa chua là một công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc làm sữa chua tại nhà. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua, bạn nên cân nhắc kỹ các ưu và nhược điểm của nó để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuaytron.com/may-khuay-hoa-chat-800-lit

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU:

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TPHCM 

Hotline: 097 7797 304 

Emai: nvkd3achau@gmail.com