BỒN KHUẤY THẠCH RAU CÂU

Bồn khuấy thạch rau câu là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thạch rau câu, chè, sữa đậu nành, nước giải khát... Thiết bị này giúp quá trình nấu và khuấy trộn nguyên liệu diễn ra nhanh chóng, đều và hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Tại Sao Nên Sử Dụng Bồn Khuấy Thạch Rau Câu?

Nấu chín đều: Cánh khuấy hoạt động liên tục giúp nguyên liệu được nấu chín đều, không bị vón cục, cháy khét.
Tiết kiệm thời gian: Quá trình nấu và khuấy trộn được tự động hóa, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và nhân công.
Đảm bảo vệ sinh: Bồn khuấy được làm bằng chất liệu inox không gỉ, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Năng suất cao: Với dung tích lớn, bồn khuấy có thể nấu được lượng lớn nguyên liệu trong một lần, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn.
Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Nhiệt độ nấu có thể được điều chỉnh linh hoạt, phù hợp với từng loại nguyên liệu và yêu cầu sản phẩm.

Cấu Tạo Của Bồn Khuấy Thạch Rau Câu

Một bồn khuấy thạch rau câu thường bao gồm các bộ phận chính sau:

Thân bồn: Làm bằng inox, có dung tích khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng.
Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau, tùy thuộc vào tính chất của nguyên liệu và yêu cầu sản xuất.
Motor: Cung cấp động lực cho cánh khuấy hoạt động.
Hệ thống gia nhiệt: Có thể là điện trở hoặc hơi nước, giúp làm nóng nguyên liệu.
Bảng điều khiển: Dùng để điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu và tốc độ khuấy.

Nguyên lý hoạt động:

Chuẩn bị nguyên liệu: Các nguyên liệu như bột rau câu, đường, nước,... được cho vào bồn khuấy.
Khởi động hệ thống: Bật công tắc nguồn, motor sẽ hoạt động, kéo theo cánh khuấy quay.
Gia nhiệt: Hệ thống gia nhiệt được kích hoạt, đun nóng hỗn hợp đến nhiệt độ sôi.
Khuấy trộn: Cánh khuấy liên tục quay, đảo trộn đều hỗn hợp, giúp bột rau câu tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên đồng nhất.
Làm nguội: Sau khi hỗn hợp đạt được độ sệt mong muốn, hệ thống gia nhiệt sẽ tự động tắt và hỗn hợp được làm nguội.
Đóng gói: Hỗn hợp thạch sau khi nguội sẽ được đổ vào khuôn hoặc đóng gói trực tiếp.

Đặc điểm nổi bật của bồn khuấy thạch rau câu

Chất liệu cao cấp: Nhờ sử dụng inox cao cấp, bồn khuấy đảm bảo độ bền, không bị oxi hóa và dễ dàng vệ sinh.
Thiết kế đa dạng: Có nhiều kiểu dáng, kích thước và dung tích khác nhau để phù hợp với nhu cầu sản xuất của từng cơ sở.
Hiệu suất cao: Cánh khuấy được thiết kế khoa học giúp khuấy trộn đều và nhanh chóng, đảm bảo sản phẩm đồng nhất.
Dễ vận hành: Hệ thống điều khiển đơn giản, dễ sử dụng.
An toàn vệ sinh: Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ứng Dụng Của Bồn Khuấy Thạch Rau Câu

Ngoài nấu thạch rau câu, bồn khuấy còn được sử dụng để:

Nấu chè
Nấu sữa đậu nành
Nấu nước giải khát
Nấu mứt
Nấu nước sốt
...

Ưu điểm và Nhược điểm của bồn khuấy thạch rau câu:

Ưu điểm	Nhược điểm
Năng suất cao: Có thể sản xuất được lượng lớn thạch trong thời gian ngắn.	Chi phí đầu tư cao: Bồn khuấy công nghiệp có giá thành khá cao, đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư một khoản vốn lớn.
Đảm bảo chất lượng: Hỗn hợp được khuấy trộn đều, đảm bảo thạch có độ dẻo, mịn và không bị vón cục.	Tiêu thụ điện năng: Quá trình khuấy cần sử dụng động cơ điện, tiêu tốn một lượng điện năng nhất định.
Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu sức lao động của con người.	Yêu cầu kỹ thuật: Việc vận hành và bảo dưỡng bồn khuấy đòi hỏi người sử dụng phải có kiến thức kỹ thuật nhất định.
Dễ dàng vệ sinh: Bồn khuấy được làm bằng inox, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.	Kích thước lớn: Bồn khuấy công nghiệp thường có kích thước lớn, chiếm nhiều diện tích sản xuất.

Lựa Chọn Bồn Khuấy Thạch Rau Câu

Khi lựa chọn bồn khuấy gia nhiệt thực phẩm, bạn cần lưu ý đến các yếu tố sau:

Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất mà chọn bồn có dung tích phù hợp.
Chất liệu: Nên chọn bồn làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với loại nguyên liệu cần nấu.
Hệ thống gia nhiệt: Chọn hệ thống gia nhiệt phù hợp với nguồn điện và điều kiện sử dụng.
Nhà cung cấp: Nên chọn nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nên mua bồn khuấy thạch rau câu ở đâu?

Có nhiều cách để tìm mua bồn khuấy thạch rau câu, bạn có thể:

Tìm kiếm trên internet: Gõ từ khóa "bồn khuấy thạch rau câu" trên các công cụ tìm kiếm như Google, bạn sẽ nhận được rất nhiều kết quả từ các nhà cung cấp khác nhau.
Tham khảo ý kiến người thân, bạn bè: Hỏi những người đã từng mua hoặc sử dụng bồn khuấy để được tư vấn.
Tham quan các cửa hàng thiết bị nhà bếp công nghiệp: Tại đây bạn có thể trực tiếp xem và so sánh các sản phẩm.

Kết Luận

Bồn khuấy thạch rau câu là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất thực phẩm. Với nhiều ưu điểm vượt trội, bồn khuấy giúp quá trình sản xuất trở nên nhanh chóng, hiệu quả và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuaytron.com/bon-khuay-thuc-pham-dang-set

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU: