Máy cô đặc chân không 100 lít

Máy cô đặc chân không được sử dụng chủ yếu phù hợp với quy trình sản xuất tập trung của các ngành công nghiệp cần sự tinh khiết cao như sản phẩm y tế, gia vị tự nhiên, phụ gia thực phẩm…

Khi sử dúng máy cô đặc chân không 100 lít, với nhiệt độ thấp nhưng vẫn làm  làm bay hơi chất lỏng chiết xuất thảo dược, nước trái cây/sữa/dược phẩm

Thông số kỹ thuật

Thương hiệu: Á Châu

Nguồn gốc xuất xứ: Việt Nam

Vật liệu: Inox 304, Inox 316

Thể tích: 100 lít

Áp suất: 850-960mmbar hoặc 720-740mmHg

Nhiệt độ bên trong của thiết bị bay hơi: 55 ~ 65 độ.

Năng lượng: Dùng năng lượng điện hoặc hơi

Tủ điện cài đặt nhiệt độ:  Tự động

Hệ thống chống trào bọt: Có

Cánh khuấy: Được sử dụng các dạng cánh khuấy, dạng mái chèo, mỏ neo, dải băng…

Hệ thống làm sạch tự động: Có

Máy cô đặc chân không 100 lít là gì?

Máy cô đặc chân không 100 lít là thiết bị sử dụng nguyên lý chân không để hạ áp suất bên trong bồn chứa dung dịch xuống thấp hơn áp suất khí quyển bên ngoài, từ đó làm giảm điểm sôi của dung dịch và đẩy nhanh quá trình bay hơi dung môi, giúp cô đặc dung dịch một cách hiệu quả. Máy được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như:

• Ngành thực phẩm: Cô đặc nước trái cây, nước mắm, mật ong, sữa,...
• Ngành dược phẩm: Cô đặc cao dược liệu, siro, thuốc,...
• Ngành hóa chất: Cô đặc dung dịch hóa chất, keo,...
• Ngành mỹ phẩm: Cô đặc kem dưỡng da, sữa tắm,...

Cấu tạo của máy cô đặc chân không 100 lít

Máy cô đặc chân không 100 lít bao gồm các bộ phận chính sau:

• Bồn cô đặc: Bồn cô đặc được làm bằng inox 304 hoặc 316, có độ dày từ 2 đến 4 mm, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bồn có dạng hình nón hoặc hình trụ, được thiết kế để tối ưu hóa quá trình bay hơi.
• Hệ thống gia nhiệt: Hệ thống gia nhiệt có thể sử dụng bằng điện, hơi nước hoặc dầu truyền nhiệt. Hệ thống này có nhiệm vụ cung cấp nhiệt cho bồn cô đặc, giúp dung dịch bay hơi nhanh chóng.
• Hệ thống chân không: Hệ thống chân không bao gồm máy bơm chân không và các van điều chỉnh áp suất. Hệ thống này có nhiệm vụ tạo ra áp suất âm bên trong bồn cô đặc, từ đó làm giảm điểm sôi của dung dịch.
• Hệ thống khuấy: Hệ thống khuấy bao gồm cánh khuấy và động cơ. Hệ thống này có nhiệm vụ khuấy đều dung dịch trong quá trình cô đặc, giúp tăng hiệu quả bay hơi và ngăn ngừa cháy khét.
• Hệ thống ngưng tụ: Hệ thống ngưng tụ bao gồm bình ngưng tụ và hệ thống làm mát. Hệ thống này có nhiệm vụ thu hồi dung môi bay hơi từ bồn cô đặc, giúp tiết kiệm dung môi và bảo vệ môi trường.
• Bảng điều khiển: Bảng điều khiển bao gồm các núm vặn, công tắc và màn hình hiển thị. Bảng điều khiển cho phép người dùng điều chỉnh các thông số vận hành của máy như nhiệt độ, áp suất, tốc độ khuấy,...

Ưu điểm của thiết bị cô đặc chân không

Khi sử dụng máy cô đặc chân không, dung dịch sẽ  bay hơi nhanh khi chất lỏng sôi và nhiệt độ sôi của nó thay đổi do áp suất. Áp suất tăng, nhiệt độ sôi tăng, áp suất nhỏ, nhiệt độ sôi giảm.

Đồng thời, do nguyên liệu không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ sôi thấp (từ 55-65 độ C) nên tránh được hiện tượng phá hủy, thất thoát các thành phần không bền nhiệt, thành phần dinh dưỡng và mùi thơm của nguyên liệu được bảo quản tốt hơn. Đặc biệt, một số axit amin, flavonoid, phenol, vitamin và các chất khác có thể ngăn ngừa bị phá hủy bởi nhiệt.

Ứng dụng của máy cô đặc chân không 100 lít

• Ứng dụng trong thực phẩm

Giúp cô đặc cà phê, nước mắm, nước ép trái cây, mật mía, mật dừa…

• Ứng dụng trong dược phẩm

Làm thuốc đông y, thuốc thảo dược, siro….

• Các ứng dụng khác

Làm muối vô cơ, muối NaOH, NaCL….

• Tăng hiệu quả cô đặc: Máy giúp rút ngắn thời gian cô đặc, tiết kiệm năng lượng và giảm hao hụt sản phẩm.
• Bảo quản nguyên chất: Quá trình cô đặc chân không diễn ra ở môi trường áp suất thấp, hạn chế sự oxy hóa và các phản ứng hóa học, giúp bảo quản nguyên vẹn hương vị, màu sắc và các thành phần dinh dưỡng của nguyên liệu.
• Nâng cao chất lượng sản phẩm: Sản phẩm sau khi cô đặc có độ đồng nhất cao, ít tạp chất và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.
• An toàn và vệ sinh: Máy được thiết kế với các tính năng an toàn như van an toàn, hệ thống báo động, tự động ngắt khi có sự cố. Các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu được làm từ vật liệu chống gỉ, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Dễ sử dụng và vận hành: Máy được trang bị hệ thống điều khiển tự động, dễ dàng cài đặt và vận hành. Người sử dụng không cần có chuyên môn kỹ thuật cao cũng có thể sử dụng máy hiệu quả.
• Tiết kiệm chi phí: Máy cô đặc chân không 100 lít giúp tiết kiệm chi phí vận hành do giảm thời gian cô đặc, giảm tiêu hao năng lượng và hạn chế hao hụt sản phẩm. Ngoài ra, máy còn giúp giảm chi phí nhân công do tự động hóa quy trình cô đặc.
• Đa dạng ứng dụng: Máy có thể được sử dụng để cô đặc nhiều loại dung dịch khác nhau, từ dung dịch loãng đến dung dịch sệt, trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, mỹ phẩm, v.v.

Link tham khảo: https://maykhuaytron.com/may-co-dac-ca-phe

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM THAM KHẢO

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

 Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TP. HCM 

Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch