Máy cô đặc 2 nồi nước mắm Á Châu

Máy cô đặc 2 nồi nước mắm

Máy cô đặc nước mắm 2 nồi là thiết bị được sử dụng trong quy trình sản xuất nước mắm để cô đặc và loại bỏ nước thừa, nhằm tăng nồng độ muối và hương vị của sản phẩm cuối cùng. Thiết bị này thường gồm có hai nồi (hoặc bồn) kết nối với nhau, hoạt động theo nguyên lý tuần hoàn hơi nước để cô đặc nước mắm một cách hiệu quả.

Nước mắm là một loại gia vị, nước chấm không thể thiếu trong bữa ăn của gia định Việt. Và việc chế biến, sản xuất ra nước mắm chất lượng, thơm ngon, đậm vị không thể nào thiếu sự góp mặt của hệ thống máy móc thiết bị hiện đại như máy cô đặc. Với công nghệ tiên tiến máy cô đặc nước mắm 2 nồi mang lại hiệu suất cao, tiết kiệm tối đa chi phí đầu vào.  Máy cô đặc nước mắm được gia công bằng vật liệu inox 304 hoặc inox 316, đây là loại vật liệu được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng vì an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế

Phương pháp cô đặc là phương pháp vật lý, cho độ đạm rất cao và nước mắm rất ngon, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Máy cô đặc 2 nồi nước mắm dùng những tính chất vật lý để làm mất nước tăng độ đạm cho nước mắm, nâng độ đạm của nước mắm truyền thống từ 10-20 lên 40,50,60 độ Đạm, mà không làm biến tính, không gây mùi khét, Hệ thống tách muối liên tục giúp tránh quá nhiệt. Nhiệt độ cô đặc max 55-65 độ C, cho ra chất lượng nước nước mắm tốt nhất. Muối tách ra đem dùng lại được.

Lợi Ích Khi Sử Dụng Máy Cô Đặc Nước Mắm 2 Nồi

• Tăng Năng Suất: Quá trình cô đặc nhanh chóng và hiệu quả hơn so với sử dụng một nồi.

• Chất Lượng Sản Phẩm Cao: Giữ lại hương vị đậm đà và chất lượng của nước mắm.

• Tiết Kiệm Năng Lượng: Sử dụng hiệu quả năng lượng nhờ quá trình cô đặc trong hai nồi.

• Bảo Vệ Môi Trường: Giảm thiểu khí thải và chất thải.

Cấu tạo của máy cô đặc nước mắm 2 nồi: 

• Nồi dùng để cô đặc

• Thiết bị ngưng tụ

• Bình chứa nước bơm chân không

• Bơm chân không vòng nước

• Bình chứa nước ngưng

• Thiết bị đo áp suất chân không

• Van an toàn

• Tủ điện điều khiển hệ thống tự động, màn hình cảm ứng cài đặt thời gian, nhiệt độ

• Thiết bị cô đặc ống tuần hoàn chân không

• Thiết bị cô đặc 2 nồi

Nguyên lý hoạt động của máy cô đặc nước mắm 2 nồi

• Gia nhiệt và bay hơi: Nước mắm được đun sôi trong nồi thứ nhất, hơi nước sẽ bay lên và được dẫn qua nồi thứ hai.

• Ngưng tụ và cô đặc: Hơi nước ngưng tụ trong nồi thứ hai, phần dung dịch còn lại trong nồi thứ hai trở nên cô đặc hơn.

• Tuần hoàn dung dịch: Dung dịch từ nồi thứ hai có thể được tuần hoàn trở lại nồi thứ nhất để tiếp tục quá trình cô đặc, hoặc được đưa ra ngoài nếu đạt yêu cầu về độ cô đặc.

Thông Số Kỹ Thuật

• Dung Tích Bồn Chứa: 500 lít - 5000 lít

• Công Suất Nồi Hơi: 50 kW - 300 kW mỗi nồi

• Phạm Vi Nhiệt Độ: 60°C - 100°C

• Công Suất Bơm Chân Không: 5 kW - 50 kW

• Áp Suất Chân Không: -0.08 MPa đến -0.1 MPa

• Công Suất Động Cơ Khuấy: 1 kW - 10 kW mỗi nồi

• Tốc Độ Khuấy: 10 - 200 rpm

• Công Suất Bộ Lọc: 50 lít/giờ - 500 lít/giờ

• Điện Áp: 220V/380V, 50Hz/60Hz

• Tổng Công Suất: 100 kW - 600 kW

Ưu điểm của máy cô đặc nước mắm 2 nồi

Công ty chúng tôi chuyên thiết kế, gia công máy cô đặc nước mắm từ 50 lít đến 5000 lít phù hợp cho các nhà máy chế biến sản xuất nước mắm,.... và các loại thực phẩm khác.

Công ty chúng tôi là một trong những công ty đầu ngành với đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp sẽ đáp ứng được tất cả yêu cầu của khách hàng về chất lượng, mẫu mã, hình dáng, kích thước, chất liệu,... của máy cô đặc nước mắm, chúng tôi cam kết chất lượng đi đôi với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. 

Lưu ý khi sử dụng máy cô đặc 2 nồi nước mắm:

• Nên sử dụng nước mắm đã được lọc và để lắng cặn trước khi cho vào máy cô đặc.

• Không nên cho quá nhiều nước mắm vào nồi, vì sẽ khiến cho nước mắm khó cô đặc.

• Nên điều chỉnh nhiệt độ phù hợp trong quá trình cô đặc nước mắm.

• Nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.

Sản phẩm tham khảo thông qua link: https://maykhuaytron.com/may-co-dac-ca-phe

Video tham khảo sản phẩm:

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp cho chúng tôi:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SẢN XUẤT CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

 Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TP. HCM 

Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch 

Email: nvkd3.achau@gmail.com