BỒN KHUẤY NHŨ TƯƠNG

Bồn khuấy nhũ tương ứng dụng trong ngành thực phẩm, hóa chất, dung môi, dược phẩm,....có thể dùng để gia nhiệt và nghiền sản phẩm

Nguyên liệu chính:
- Nhũ tương (đậu nành): Là thành phần chính, được xử lý từ đậu nành để tạo ra nhũ tương.
- Muối: Được sử dụng để làm nhũ tương cứng chắc hơn và giữ cho sản phẩm được bảo quản lâu dài hơn.
Dầu ăn: Dầu thường được thêm vào để cải thiện hương vị và độ béo của nhũ tương.
Đường: Một số sản phẩm có thể thêm đường để làm mềm hương vị và giảm độ chua của nhũ tương.
Nước: Được thêm vào để điều chỉnh độ đặc của nhũ tương và tạo nên cấu trúc chất lỏng của sản phẩm.
Chất làm đặc: Có thể sử dụng chất làm đặc như agar-agar hoặc carrageenan để cải thiện độ nhũ nhanh chóng và tăng độ đặc của sản phẩm.
Chất bảo quản: Một số bồn khuấy nhũ tương có thể chứa các chất bảo quản như benzoate natri để giữ cho sản phẩm không bị nấm mốc hay oxy hóa.
Hương liệu và gia vị: Đôi khi, các hương liệu và gia vị như hạt tiêu, hành tỏi, hoặc các thành phần khác cũng được thêm vào để tăng thêm hương vị cho nhũ tương.
Màu tự nhiên: Một số sản phẩm có thể thêm màu tự nhiên như nước cốt dừa để tạo ra màu sắc hấp dẫn.