Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

1. Giới thiệu về nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm là một thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là trong các lĩnh vực sản xuất đồ hộp, sữa, nước giải khát, thực phẩm chức năng và y tế. Thiết bị này giúp loại bỏ vi khuẩn, nấm mốc, virus và các vi sinh vật có hại, đảm bảo thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng.

2. Nguyên lý hoạt động của nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

Nồi hấp tiệt trùng hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng hơi nước bão hòa ở nhiệt độ và áp suất cao để tiêu diệt vi sinh vật. Quy trình hoạt động của nồi hấp tiệt trùng thực phẩm thường gồm các bước sau:

3. Ưu điểm của nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

• Tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật gây hại: Hơi nước áp suất cao có thể loại bỏ vi khuẩn, virus, bào tử nấm mốc và các vi sinh vật có hại khác.

• Bảo quản thực phẩm lâu dài: Quá trình tiệt trùng giúp kéo dài thời gian sử dụng của thực phẩm mà không cần sử dụng chất bảo quản hóa học.

• Giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng: So với các phương pháp khác như chiếu xạ hoặc sử dụng hóa chất, nồi hấp giúp giữ lại nhiều dưỡng chất hơn.

• Ứng dụng linh hoạt: Nồi hấp có thể sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau như sữa, nước trái cây, thực phẩm đóng hộp, thịt, cá, rau củ...

• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: Đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP, ISO, GMP trong ngành chế biến thực phẩm.

4. Ứng dụng của nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

• Ngành chế biến thực phẩm: Tiệt trùng sản phẩm đóng hộp như cá hộp, thịt hộp, rau củ đóng gói.

• Ngành sữa và nước giải khát: Loại bỏ vi khuẩn trong sữa, nước trái cây và các loại đồ uống khác.

• Dược phẩm và thực phẩm chức năng: Tiệt trùng viên nang, siro, nước uống bổ sung dinh dưỡng.

• Ngành y tế: Tiệt trùng dụng cụ y tế, vật tư phòng thí nghiệm.

5. Các yếu tố cần lưu ý khi mua nồi hấp tiệt trùng thực phẩm

• Dung tích phù hợp: Chọn dung tích nồi theo quy mô sản xuất để tránh lãng phí hoặc quá tải.

• Chất liệu chế tạo: Nên chọn nồi làm từ inox 304 hoặc 316 để đảm bảo độ bền, chống ăn mòn và an toàn vệ sinh.

• Công suất và áp suất hoạt động: Đảm bảo nồi có thể duy trì nhiệt độ và áp suất ổn định trong quá trình tiệt trùng.

• Tính năng an toàn: Nên chọn nồi có van an toàn, hệ thống kiểm soát áp suất tự động.

• Hệ thống điều khiển: Ưu tiên các dòng nồi có bảng điều khiển điện tử giúp dễ dàng cài đặt và giám sát quá trình hoạt động.

• Chế độ bảo hành và bảo trì: Kiểm tra thời gian bảo hành, chính sách hỗ trợ kỹ thuật của nhà cung cấp.

• Thương hiệu và nguồn gốc: Lựa chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền của thiết bị.

6. Kết luận

Nồi hấp tiệt trùng thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các ngành chế biến thực phẩm, dược phẩm và y tế. Với khả năng tiêu diệt vi sinh vật hiệu quả, thiết bị này giúp bảo đảm an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm. Khi lựa chọn nồi hấp tiệt trùng, cần cân nhắc kỹ các yếu tố về dung tích, chất liệu, công suất, tính năng an toàn và thương hiệu để đảm bảo hiệu quả sử dụng lâu dài.

Link tham khảo sản phẩm: 

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU: 

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TPHCM

Hotline: 097.7797.304 

Emai: nvkd3achau@gmail.com