Bồn khuấy inox là gì

Ngày đăng: 31/05/2025 12:01 AM

Bồn Khuấy Inox Là Gì

Trong các ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, hóa chất, sơn, dược phẩm,… thiết bị khuấy trộn đóng vai trò quan trọng nhằm đảm bảo sự đồng nhất của hỗn hợp. Trong đó, bồn khuấy inox là một trong những thiết bị phổ biến nhất nhờ khả năng chống ăn mòn, độ bền cao và tính linh hoạt trong vận hành. Vậy bồn khuấy inox là gì? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về cấu tạo, phân loại, ưu điểm, ứng dụng cũng như những lưu ý khi chọn mua thiết bị này.

1. Bồn khuấy inox là gì?

Bồn khuấy inox là thiết bị công nghiệp dùng để trộn, hòa tan, đồng nhất các loại nguyên liệu lỏng, sệt hoặc rắn trong dung dịch. Bồn được chế tạo bằng inox (thép không gỉ) – thường là inox 304 hoặc inox 316 – giúp thiết bị có độ bền cao, chịu được hóa chất và nhiệt độ cao.

Thiết bị thường được tích hợp động cơ khuấy, trục khuấy và cánh khuấy, giúp trộn đều nguyên liệu theo yêu cầu sản xuất. Nhờ đặc tính không bị gỉ sét và an toàn vệ sinh, bồn khuấy inox là lựa chọn lý tưởng trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và hóa chất.

2. Cấu tạo bồn khuấy inox

Một bồn khuấy inox tiêu chuẩn gồm các bộ phận chính sau:

2.1 Thân bồn inox

Là phần chứa nguyên liệu, thường có hình trụ tròn hoặc bầu dục.
Làm từ inox 304 hoặc 316, độ dày từ 1.5 – 5mm tùy vào dung tích và áp suất làm việc.
Có thể là bồn đơn lớp, hai lớp hoặc ba lớp (bồn có gia nhiệt hoặc làm lạnh).

2.2 Động cơ khuấy

Có thể sử dụng động cơ điện, động cơ khí nén hoặc thủy lực.
Tùy vào độ nhớt của nguyên liệu sẽ dùng công suất từ 0.5 – 15kW hoặc cao hơn.
Gắn trực tiếp trên nắp bồn hoặc lắp qua hộp số giảm tốc.

2.3 Trục khuấy và cánh khuấy

Trục inox kết nối giữa động cơ và cánh khuấy.
Cánh khuấy được thiết kế tùy vào mục đích sử dụng: cánh chân vịt, cánh turbine, cánh mỏ neo, cánh phân tán,...
Có thể khuấy theo chiều đứng hoặc ngang.

2.4 Nắp bồn

Có thể là nắp kín, nắp mở một phần hoặc nắp gài.
Có các lỗ để lắp phễu nạp nguyên liệu, van thở, cảm biến, đồng hồ đo nhiệt, pH,...

2.5 Van xả và chân đế

Van xả thường lắp đáy bồn để lấy nguyên liệu dễ dàng, có thể là van bi, van bướm hoặc van vi sinh.
Chân đế chắc chắn bằng inox, có thể gắn bánh xe di chuyển hoặc cố định.

3. Phân loại bồn khuấy inox

Dưới đây là một số cách phân loại bồn khuấy inox phổ biến hiện nay:

3.1 Theo số lớp:

Bồn khuấy inox 1 lớp: Dùng cho nguyên liệu không yêu cầu nhiệt độ, dễ vệ sinh.
Bồn khuấy inox 2 lớp: Có lớp gia nhiệt (nước, dầu truyền nhiệt) để nấu hoặc giữ nhiệt nguyên liệu.
Bồn khuấy inox 3 lớp: Có thêm lớp bảo ôn, cách nhiệt – thường dùng trong ngành mỹ phẩm, dược phẩm.

3.2 Theo phương thức khuấy:

Khuấy cánh chân vịt: Phù hợp với chất lỏng loãng, tán đều nguyên liệu.
Khuấy cánh mỏ neo: Dùng cho nguyên liệu sệt, có độ nhớt cao.
Khuấy turbine: Tạo dòng chảy mạnh, khuấy tan nhanh.
Khuấy phân tán: Phù hợp trộn sơn, hóa chất cần tốc độ cao.

3.3 Theo dung tích:

Từ 50 lít cho phòng thí nghiệm đến 10.000 lít hoặc lớn hơn cho sản xuất công nghiệp.

4. Ứng dụng thực tế của bồn khuấy inox

Bồn khuấy inox được ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực:

4.1 Ngành mỹ phẩm

Khuấy trộn kem, sữa rửa mặt, dầu gội, lotion,...
Giữ nhiệt để nguyên liệu tan hoàn toàn, đồng thời đảm bảo vệ sinh cao.

4.2 Ngành thực phẩm

Dùng để khuấy sữa, nước trái cây, nước mắm, nước tương,...
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không nhiễm tạp chất.

4.3 Ngành hóa chất

Trộn hóa chất dạng lỏng, keo, nhũ tương,...
Vật liệu inox giúp chống ăn mòn axit, kiềm.

4.4 Ngành sơn – mực in

Khuấy sơn nước, sơn dầu, mực in,... giúp tăng độ đồng nhất.
Có thể gắn cánh khuấy phân tán tốc độ cao.

4.5 Ngành dược phẩm

Pha chế dung dịch thuốc, cồn y tế,...
Thường yêu cầu thiết kế vi sinh, dễ vệ sinh và khử trùng.

5. Ưu điểm của bồn khuấy inox

Độ bền cao: Inox 304 hoặc 316 có khả năng chịu nhiệt, chống oxy hóa, không gỉ sét.
Đảm bảo an toàn vệ sinh: Không thôi nhiễm tạp chất vào nguyên liệu, phù hợp tiêu chuẩn GMP.
Dễ vệ sinh và bảo trì: Bề mặt nhẵn bóng, không bám bẩn, Có thể vệ sinh bằng dung dịch sát khuẩn, rửa bằng nước nóng, hơi nước.
Đa dạng công suất – dung tích: Tùy theo nhu cầu mà thiết kế linh hoạt từ nhỏ đến lớn.
Tích hợp gia nhiệt hoặc làm lạnh:Giúp nguyên liệu tan chảy hoặc giữ trạng thái ổn định.

6. Nhược điểm của bồn khuấy inox

Mặc dù có nhiều ưu điểm, bồn khuấy inox vẫn tồn tại một số hạn chế:

Giá thành cao: Inox là vật liệu chất lượng cao nên chi phí sản xuất và mua mới khá lớn.
Trọng lượng nặng: Dòng bồn dung tích lớn có trọng lượng đáng kể, cần bệ đỡ vững chắc hoặc xe nâng hỗ trợ.
Cần thiết kế đúng kỹ thuật: Việc chọn sai loại cánh khuấy, công suất động cơ,... có thể ảnh hưởng đến hiệu quả khuấy.

7. Kinh nghiệm chọn mua bồn khuấy inox

Để chọn được bồn khuấy inox phù hợp, bạn nên lưu ý các yếu tố sau:

7.1 Xác định nhu cầu khuấy

Chất lỏng hay sệt? Có cần gia nhiệt không?
Dung tích cần dùng là bao nhiêu? Tần suất hoạt động ra sao?

7.2 Lựa chọn vật liệu inox phù hợp

Inox 304: Dùng phổ biến, chống gỉ tốt.
Inox 316: Dùng trong môi trường khắc nghiệt, hóa chất mạnh.

7.3 Chọn đúng loại cánh khuấy

Cánh chân vịt, turbine, mỏ neo hay phân tán tùy vào độ nhớt nguyên liệu.

7.4 Kiểm tra chứng nhận chất lượng

Thiết bị nên có đầy đủ chứng từ CO-CQ, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (nếu cần).

7.5 Ưu tiên đơn vị sản xuất uy tín

Đảm bảo thiết kế đúng kỹ thuật, bảo hành rõ ràng, linh kiện thay thế dễ tìm.

Tổng kết

Bồn khuấy inox là thiết bị quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp với chức năng khuấy trộn, đồng nhất và xử lý nguyên liệu một cách hiệu quả, sạch sẽ và an toàn. Nhờ khả năng chống ăn mòn, độ bền vượt trội và dễ vệ sinh, bồn khuấy inox ngày càng được sử dụng phổ biến.

Việc chọn đúng loại bồn khuấy inox không chỉ giúp tăng năng suất mà còn tiết kiệm chi phí bảo trì, vận hành. Hãy xác định rõ nhu cầu sử dụng, lựa chọn đơn vị sản xuất uy tín để đầu tư thiết bị hiệu quả nhất.

video tham khảo: