Bồn khuấy đồng hóa thực phẩm

Bồn khuấy đồng hóa thực phẩm là thiết bị thông minh có khả năng phá vỡ sự liên kết của các hợp chất, làm nhỏ mịn và trộn đảo đều các nguyên liệu với nhau tạo thành một thể đồng nhất, giúp cho sản phẩm khuấy ra không bị phân tầng, tách lớp,tách nước và bảo quản được lâu hơn.

Bồn khuấy đồng hóa thực phẩm được thiết kế kiểu dáng cứng cáp, chắc chắn, nắp bồn hình bán nguyệt giúp quá trình đổ liệu dễ dàng, nhanh chóng và vệ sinh bồn khuấy sau khi sử dụng cũng dễ dàng hơn.

Cấu tạo của bồn khuấy đồng hóa thực phẩm

- Bao gồm 3 lớp:

+ Lớp 1: chứa dung dịch cần khuấy trộn

+ Lớp 2: chứa nước hoặc dầu gia nhiệt tùy theo mong muốn của khách hàng gia nhiệt ở nhiệt độ bao nhiêu.

+ Lớp 3: bảo ôn cách nhiệt giúp bảo vệ người sản xuất tránh bị bỏng do nhiệt độ ở lớp 2 gây ra 

Phụ kiện của bồn khuấy đồng hóa thực phẩm

- Motor khuấy được nhập khẩu chính hãng bảo hành 12 tháng, điện sử dụng 220V hoặc 380V

- Trục khuấy , khớp nối, cánh khuấy được gia công bằng inox 304 hoặc inox 316 có khả năng kháng ăn mòn, chống gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt chuẩn chất lượng quốc tế.

- Tùy vào tính năng của sản phẩm, độ lỏng hay đặc mà chúng tôi sẽ thiết kế công suất để đem lại hiệu suất cao.

- Motor đồng hóa được thiết kế kiểu mới theo công nghệ tiên tiến, hiện đại ngày nay là lắp đặt ở phía dưới bồn khuấy giúp đồng hóa sản phẩm nhanh hơn.

- Bồn khuấy với thể tích lớn sẽ được thiết kế thêm sàn thao tác để cho người vận hành dễ dàng hơn.

Bồn đồng hóa thực phẩm là một thiết bị công nghiệp được sử dụng để khuấy và đồng hóa các thành phần trong quá trình chế biến thực phẩm. Cụ thể, nó có thể được sử dụng để trộn các nguyên liệu, như gia vị, dầu, và chất lỏng, để tạo ra một hỗn hợp đồng nhất và phù hợp với quy trình sản xuất thực phẩm. Dưới đây là một mô tả tổng quan về bồn khuấy đồng hóa thực phẩm:

Chức Năng Chính của bồn khuấy đồng hóa thực phẩm:

Bước Sử Dụng Cơ Bản:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

   • Chuẩn bị các nguyên liệu thực phẩm cần thiết theo công thức sản xuất.

2. Đặt Bồn và Kết Nối:

   • Đặt bồn khuấy ở vị trí phù hợp và kết nối với nguồn điện cần thiết.

3. Thêm Nguyên Liệu:

   • Thêm các nguyên liệu vào bồn khuấy theo tỉ lệ và theo quy trình sản xuất cụ thể.

4. Kiểm Soát Thông Số:

   • Kiểm soát các thông số như nhiệt độ và tốc độ khuấy để đảm bảo quá trình khuấy và đồng hóa diễn ra đúng cách.

5. Kích Hoạt Bồn Khuấy:

   • Kích hoạt bồn khuấy để bắt đầu quá trình khuấy và đồng hóa.

6. Giám Sát và Kiểm Tra Chất Lượng:

   • Giữ mắt chăm chú vào quá trình để đảm bảo sự đồng nhất và chất lượng của sản phẩm thực phẩm.

Ưu điểm chính của bồn khuấy đồng hóa:

• Đồng hóa hoàn hảo:
  • Phân tán đều các hạt: Bồn khuấy tạo ra lực cắt mạnh, giúp phân tán đều các hạt nhỏ li ti, tạo ra hỗn hợp đồng nhất, mịn màng.
  • Nhũ hóa hiệu quả: Đối với các sản phẩm chứa dầu và nước, bồn khuấy giúp tạo ra nhũ tương ổn định, không bị tách lớp.
• Nâng cao chất lượng sản phẩm:
  • Cải thiện hương vị: Nhờ độ đồng nhất cao, sản phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.
  • Tăng độ sánh mịn: Các hạt nhỏ li ti tạo ra cảm giác mịn màng, dễ chịu khi ăn.
  • Ổn định chất lượng: Sản phẩm có chất lượng đồng đều, hạn chế sự phân lớp, vón cục.
• Nâng cao hiệu suất sản xuất:
  • Tiết kiệm thời gian: Quá trình khuấy trộn diễn ra nhanh chóng, rút ngắn thời gian sản xuất.
  • Tăng năng suất: Có thể xử lý được lượng lớn nguyên liệu trong một thời gian ngắn.
  • Giảm thiểu lao động: Tự động hóa quá trình sản xuất, giảm thiểu sự can thiệp của con người.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
  • Vật liệu inox: Bồn khuấy thường được làm bằng inox, dễ dàng vệ sinh, không bị ăn mòn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Khép kín: Thiết kế kín giúp ngăn chặn bụi bẩn, vi khuẩn xâm nhập vào sản phẩm.
• Tính linh hoạt:
  • Điều chỉnh tốc độ: Có thể điều chỉnh tốc độ khuấy phù hợp với từng loại sản phẩm và yêu cầu sản xuất.
  • Gia nhiệt/làm lạnh: Một số loại bồn khuấy có thể điều chỉnh nhiệt độ, giúp quá trình hòa tan các nguyên liệu diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Lưu Ý Quan Trọng khi sử dụng bồn khuấy đồng hóa thực phẩm:

• An Toàn và Bảo Dưỡng:

  • Tuân thủ các quy tắc an toàn khi vận hành bồn khuấy đồng hóa thực phẩm và thực hiện bảo dưỡng định kỳ.

• Sự Linh Hoạt:

  • Chọn bồn khuấy có khả năng thích ứng với nhu cầu sản xuất và loại sản phẩm thực phẩm cụ thể.

Link tham khảo sản phẩm: https://maykhuaytron.com/bon-khuay-gia-nhiet-400-lit

VIDEO CLIP MÔ TẢ SẢN PHẨM Á CHÂU:

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH TMSX CHẾ TẠO CƠ KHÍ Á CHÂU

Địa chỉ nhà xưởng: Lô I9-1 Đường số 5, Khu Công Nghiệp Vĩnh Lộc, P. BHH B, Quận Bình Tân, TP. HCM

Hotline: 090 9792 905 Mr Thạch 

Emai: nvkd3achau@gmail.com